Požadavky na testování
2.1 Senzorické požadavky
Jednorázové bambusové hůlky by měly být čisté a hladké a do vzdálenosti 6 cm od konce, který je v kontaktu s potravinami, nesmí být žádné otřepy, znečištění, zápach, bodnutí hmyzem, plíseň, hniloba ani praskliny.
2.2 Mikrobiologické indikátory detekce
2.3 Fyzikální a chemické indikátory
| Položka | Požadavky |
| Koliformní skupina/(MPN/50 cm2) | Nesmí být detekováno |
| Salmonela | Nesmí být detekováno |
| Šigela | Nesmí být detekováno |
| Zlatý stafylokok | Nesmí být detekováno |
| Hemolytický streptokok | Nesmí být detekováno |
| Počet plísní a kvasinek | ≤50 cfu/g |
| Obsah vlhkosti | ≤10 % |
| Thiabendazol | ≤10 mg/kg |
| O-fenylfenol | ≤10 mg/kg |
| Bifenyl | ≤10 mg/kg |
| Iprodion | ≤10 mg/kg |
| Množství vyluhovaného oxidu siřičitého (jako SO₂) | ≤600 mg/kg |